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La crianza de cerdos y la bioseguridad

En un articulo previo mencionamos todo sobre la crianza de cerdos. Hoy retomamos el tema y hablaremos de la importancia de la bioseguridad en esta actividad ganadera.

Los dueños de cerdos desempeñan un papel vital para mantener el alto estatus de salud animal en los distintos países y su reputación como productores de ganado y productos pecuarios de calidad.

Al seguir algunas reglas simples de bioseguridad se puede ayudar a mantener a los cerdos sanos y libres de enfermedades, así como ayudar a proteger la reputación de los criaderos.

¿Que es la bioseguridad?

La bioseguridad son los métodos que se usan para evitar que una enfermedad o infección se propague de una persona, animal o lugar a otras personas, animales o lugares.

¿Qué es una lista de verificación de bioseguridad aplicada a la crianza de cerdos?

Una lista de verificación de bioseguridad reúne una variedad de prácticas que apuntan a mantener las enfermedades fuera de tu propiedad. En la siguiente lista de verificación de bioseguridad se resumen las acciones necesarias para proteger a tus animales de los efectos devastadores de las enfermedades y para minimizar la propagación de las enfermedades más comunes en cerdos.

Antes de hacer la lista con los 4 aspectos de bioseguridad que en CKM Perú hemos seleccionado para la crianza de cerdos, es importante que los criadores identifiquen:

¿Cómo son los cerdos sanos?

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-Tienen un ritmo cardíaco que va de 55 a 86 latidos por minuto

-La frecuencia respiratoria es de 18 respiraciones por minuto

-La temperatura corporal es de 39 grados centígrados

-Son inteligentes y siempre están alerta; son sociables entre ellos

-Buscan comida en el suelo

-Comen y duermen frecuentemente durante el día

¿Cómo son los cerdos enfermos?

-Se separan de los otros cerdos

-Se vuelven apáticos

-Tienen el ombligo, las ubres o las articulaciones inflamadas

-Respiran rápida o irregularmente

-Tos o jadeo persistente

-Escalofríos

-Presentan lesiones en la piel como ampollas o decoloraciones

-Pierden condición física

-Estornudan

-Cojean

-Pierden coordinación

-Pierden el apetito

La bioseguridad y la crianza de cerdos

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1. Antes de comprar cerdos con fines de crianza:

-Verifica si tu distrito tiene alguna restricción para ser dueño de cerdos: muchas áreas no permiten  la crianza de cerdos.

-Regístrate como propietario de ganado en el organismo competente. Se te asignará un código de identificación como propietario de ganado porcino.

-Asegúrate de instalar vallas que evitarán que tus cerdos se extravíen.

-Si trabajas en un establecimiento comercial de cerdos o aves de corral, sabes que no deberías tener cerdos en casa por razones de higiene y prevención de enfermedades.

2. Al comprar cerdos:

-Si compras un cerdo directamente de otro propietario, obtén detalles del estado de salud del cerdo: vacunas, gusanos, tratamientos externos contra parásitos, entre otros.

-Los cerdos de más de 10 semanas de edad deben tener la marca del vendedor. Un semental puede tener la marca de la sociedad de raza registrada tatuada en el oído.

-Los lechones machos deben castrarse cuando tengan 14 días de nacidos.

-Aísla al cerdo o a los cerdos recién llegados durante al menos siete días. Asiste a los recién llegados y usa equipos diferentes para tratarlos.

3. Bioseguridad en la propiedad para la crianza de cerdos:

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-Informa las enfermedades inusuales a un veterinario o al organismo competente.

-Solo usa medicamentos recetados por un veterinario en tus cerdos.

-Sigue todas las instrucciones de las etiquetas de los productos y fármacos veterinarios, incluida la dosis, los períodos de aplicación de los tratamientos y los intervalos de descanso antes de matar al animal con fines.

-Supervisa que el personal utilice productos de higiene industrial antes y después de estar en contacto con los cerdos.

-Pídele a todos los visitantes que utilicen botas y ropa limpia antes de que entren en contacto con tus cerdos.

4. Gestión de la salud de los cerdos durante la crianza:

-Desarrolla y sigue un programa de salud enfocado a los cerdos. Éste debe incluir vacunas, tratamientos contra gusanos y piojos. Además de una dieta adecuada.

-Inspecciona con regularidad a tus cerdos.

-Aísla cualquier cerdo a la primera señal de enfermedad.

-Consulta a un veterinario sobre cualquier enfermedad inusual o muertes inesperadas.

-Vacuna a tus cerdos contra las enfermedades comunes.

-Mantén un registro de los tratamientos veterinarios.

-Proporciona a tus cerdos un refugio a prueba de intemperie.

-Si se mantiene a los cerdos en potreros, haz que tus cerdos recorran con regularidad pastos frescos.

-Limpia regularmente las jaulas de cerdo o elimina el estiércol de los potreros.

-Capacita al personal para que siga las prácticas de bioseguridad para la prevención e identificación de las enfermedades.

CKM Perú ofrece una gran variedad de productos para la crianza de cerdos y aves de corral, mejoradores de producción y productos de higiene industrial.  Puedes escribirnos si deseas saber más sobre la crianza de cerdos, nuestros servicios o adquirir alguno de nuestros productos.

 

 

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